Pollo Tyson (muslo y...Pollo Tyson (muslo y...
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Pollo Tyson (muslo y...

Precio 35,85 $

Además de su versatilidad en la cocina, el pollo Tyson se distingue por su sabor jugoso y su textura tierna, lo que lo convierte en una opción popular para una amplia variedad de recetas y preparaciones culinarias. Su conveniencia, calidad y sabor han hecho que el pollo Tyson sea una opción confiable para hogares y establecimientos de alimentos en todo el mundo.

PUNTA PALETA DE RES 2kg

    PUNTA PALETA DE RES 2kg

    Precio 23,12 $

    Corte situado en la cara externa del hueso paleta, su parte posterior es de forma triangular y alargado, con un nervio interior. Se encuentra entre los cortes choclillo y posta paleta. Es de forma triangular, de buen sabor y textura tierna.

    BOLA DE RES 2kg

      BOLA DE RES 2kg

      Precio 23,12 $

      Corte de carne que se obtiene del muslo de la res ideal para bistec, azada y en trozos acompañado de vegetales al vapor. Este corte se utiliza principalmente para freír, asar o preparar a la plancha. También es conocido como "bola negra" o "huevo de Aldana".

      PALETA DE CORDERO

        PALETA DE CORDERO

        Precio 23,36 $

        La paleta de cordero, procede de la extremidad anterior del animal, patas delanteras. Pieza magra de color rosáceo, muy tierna y jugosa, con mayor proporción de grasa en relación a la pierna de cordero.

        PIERNA DE CORDERO

          PIERNA DE CORDERO

          Precio 23,36 $

          La pierna de cordero, (procede de la extremidad trasera del animal y es un corte fuerte que se vuelve suave, tierno y jugoso con la cocción lenta y baja, es uno de los cortes de cordero más sabrosos, como el lomo o las chuletas de paleta. La pierna de cordero está repleta de proteínas. Es una excelente fuente de hierro y una buena fuente de magnesio, potasio, selenio y ácidos grasos omega-3.

          CHULETA DE CORDERO

            CHULETA DE CORDERO

            Precio 25,70 $

            Las chuletas de cordero se obtienen de cortar en ángulo perpendicular a la columna vertebral, lo que nos permite sacar una sola porción de carne por cada corte o chuleta. Tradicionalmente, se cocinan y se sirven con un hueso en su interior, además que son tiernas y de fácil cocción, tienen un particular sabor, dulce y herbáceo. Puedes reconocer la calidad de la chuleta de cordero por la textura, su color rojo claro y además la grasa está distribuida de forma equilibrada y lo mejor es que puedes condimentarlas y cocinarlas al horno, la parrilla o al grill.

            FALDA DE CORDERO

              FALDA DE CORDERO

              Precio 18,68 $

              La falda del cordero es un corte que se obtiene de la parte final de las costillas. Se trata de uno de los cortes más tradicionales, ofrece muchas posibilidades en cocina. Tradicionalmente se utilizaba únicamente para elaborar guisos y estofados. Actualmente, está muy de moda, ya que se le ha dado muchas más oportunidades en la cocina moderna y de vanguardia.

              CUELLO DE CORDERO

                CUELLO DE CORDERO

                Precio 18,68 $

                Comprende la región cervical de la columna vertebral y músculos del ovino. También se le llama pescuezo. El cuello de cordero, típicamente duro y de sabor fuerte, es adecuado para guisos, estofados y sopas o cocinar a fuego lento en una olla de barro.