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PIERNA DE CORDERO
$ 23,36
La pierna de cordero, (procede de la extremidad trasera del animal y es un corte fuerte que se vuelve suave, tierno y jugoso con la cocción lenta y baja, es uno de los cortes de cordero más sabrosos, como el lomo o las chuletas de paleta. La pierna de cordero está repleta de proteínas. Es una excelente fuente de hierro y una buena fuente de magnesio, potasio, selenio y ácidos grasos omega-3.
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