La calidad de la miel, como el vino, está influenciada por una variedad de factores importantes, pero ninguno más que la flor de la que se elabora la miel. La flor es a la miel como la uva al vino. La miel cubana es muy popular y se considera excepcional debido a la posición de la isla en el Caribe y la baja toxicidad de sus productos. Lo que hace especial a la miel cubana es un entorno natural y ecológicamente puro en un clima privilegiado donde una exquisita variedad de rica y exuberante flora crece durante todo el año y con ricas especies silvestres melifluentes. De esas flores, nuestras abejas recolectan néctar dulce y puro.